「無毒安全琺瑯鑄鐵鍋品牌評比 鍋寶鑄鐵鍋CP值高！」

無毒安全琺瑯鑄鐵鍋品牌評比
鍋寶鑄鐵鍋CP值高！

        琺瑯鑄鐵鍋有著時尚亮眼的外型、款式豐富多樣，其不沾鍋、傳熱均勻的特性適合長時間烹煮料理，近年深受女性歡迎。近日業者針對市售鑄鐵鍋外部琺瑯塗層表面 含量進行檢測，發現市售鑄鐵鍋鍋外含鎘問題逼近0~70倍差距，五家品牌鍋內外符合標準：LE CREUSET、STAUB、LE Cordon Bleu法國藍帶鑄鐵鍋，與國內品牌鍋寶、FAY通過SGS檢測！

鑄鐵鍋暗藏重金屬危機，如何從安全合格的鍋具中，挑選出最合適的鍋具，以下比較整理合格品牌：
較具品牌知名度的國外品牌Le Creuset、Staub，同為來自法國的珐瑯鑄鐵鍋品牌，以九十年歷史的傳統工藝技術製造，純手工打造，傳熱穩定，保溫效果佳，多款可選擇的商品，價 格也相對較高，不少人為了購入鑄鐵鍋界的LV，動用關係希望能夠拿到較低的價格。

國內品牌鍋寶與FAY，雖沒有國外品牌的尺寸多樣、成色繽紛，但在鋪貨與購買的方式上便利許多，其中更以鍋寶鑄鐵鍋的價格更亮眼，台灣品牌鍋寶鑄鐵鍋售價遠低於國際品牌近一半之價格，無疑是敲醒民眾對高價琺瑯鑄鐵鍋的迷思。

燉好一鍋熱騰騰的菜，擁有繽紛的外表、兼具保溫效果的鑄鐵鍋漂亮上桌，是喜愛鑄鐵鍋的人！食安問題爆發，自製美味無毒料理意識抬頭，消費者在選購鑄鐵鍋 時，除了要認明產地來源和材質標示，也要認明符合檢驗標準的鍋具，才能食得安心，享受樂廚氛圍！


新聞原文 : http://bit.ly/28LuH8b
鍋寶鑄鐵鍋通過SGS檢測合格 安心無毒 : http://bit.ly/28KBUqd
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「市售鑄鐵鍋鍋外含鎘量超標 無法可管」

市售鑄鐵鍋鍋外含鎘量超標   無法可管

   近年來食安問題頻傳，除了食材上的危機，食器的使用上更曾出現過鐵氟龍溶出有毒物質等等相關新聞，而高價的琺瑯鑄鐵鍋在2006年國外已經出現過鍋外琺 瑯溶出含鉛、鎘爭議問題。有鑑於此，近日有相關報告指出，以《食品衛生管理法》中食品器具、容器、包裝衛生標準，檢視各家鑄鐵鍋的鍋外含鎘量，至少有十家 鑄鐵鍋鎘含量超標。

    據了解，鑄鐵鍋外的重金屬危險在於煮食的過程中，經油水作用，且長時間煮食，恐將鍋外有毒物質透過鍋緣交接處進入鍋內，讓食用者吃下肚，增加癌症產生的機 率。其中有專家指出，有毒物質「鎘」在人體殘留的半衰期可達20-30年之久，長期累積易導致痛痛病、乳癌等疾病。

    健康意識抬頭，想要吃得健康，越來越多人傾向在家料理，該整理報告中，鍋內外皆顯示合格的台灣品牌鍋寶陳協理表示：「鑄鐵鍋外層鮮豔琺瑯層安全問題，在鍋 寶研發鑄鐵鍋的過程中確實是重點項目之一，要做到鍋內外都合格，是近千次測試後改良並選擇正確的材料，才有今天的水準。」

    市售鑄鐵鍋價格普遍偏高，不少消費者為了入手國外名牌鑄鐵鍋紛紛想盡辦法請親友代購，在購買前建議聰明消費破除高價迷思，貴並不等於安全，愛用台灣好貨，台灣鑄鐵鍋食器安全表現不輸國外品質。

新聞原文 : http://bit.ly/28KJwcQ
鍋寶鑄鐵鍋內外均不含鎘，通過SGS重金屬檢 : http://bit.ly/28KBUqd
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「市售鑄鐵鍋鍋外含鎘量超標 無法可管」

市售鑄鐵鍋鍋外含鎘量超標   無法可管

   近年來食安問題頻傳，除了食材上的危機，食器的使用上更曾出現過鐵氟龍溶出有毒物質等等相關新聞，而高價的琺瑯鑄鐵鍋在2006年國外已經出現過鍋外琺 瑯溶出含鉛、鎘爭議問題。有鑑於此，近日有相關報告指出，以《食品衛生管理法》中食品器具、容器、包裝衛生標準，檢視各家鑄鐵鍋的鍋外含鎘量，至少有十家 鑄鐵鍋鎘含量超標。

    據了解，鑄鐵鍋外的重金屬危險在於煮食的過程中，經油水作用，且長時間煮食，恐將鍋外有毒物質透過鍋緣交接處進入鍋內，讓食用者吃下肚，增加癌症產生的機 率。其中有專家指出，有毒物質「鎘」在人體殘留的半衰期可達20-30年之久，長期累積易導致痛痛病、乳癌等疾病。

    健康意識抬頭，想要吃得健康，越來越多人傾向在家料理，該整理報告中，鍋內外皆顯示合格的台灣品牌鍋寶陳協理表示：「鑄鐵鍋外層鮮豔琺瑯層安全問題，在鍋 寶研發鑄鐵鍋的過程中確實是重點項目之一，要做到鍋內外都合格，是近千次測試後改良並選擇正確的材料，才有今天的水準。」

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「鑄鐵鍋外毒危機 透過油水作用恐引發乳腺癌」

鑄鐵鍋外毒危機 透過油水作用恐引發乳腺癌

       民眾日益重視健康議題，追求自己下廚料理的食尚生活，鍋具的挑選也相當講究。鑄鐵鍋料理美味、蓄熱佳、可進烤箱的特性，近期鑄鐵鍋廣受主婦愛戴，引起爭議的琺瑯鑄鐵鍋鍋內外重金屬危機新聞，則引發時尚主婦圈的注意。

        曾任職三軍總醫院毒物中心，達20年的毒物學專家梁楊鴻博士提醒 :「殘留在琺瑯鑄鐵鍋表面或接縫處的鎘，極可能透過烹煮時產生的水氣、油氣，將鎘帶入鍋中食材或誤食進入體內；且鎘在人體殘留的半衰期可達20-30年之 久，長期累積易導致痛痛病、乳癌等疾病。

         毒物博士受訪時，亦提出國際權威抗癌雜誌《Cancer Research》報導，瑞典卡羅林斯卡研究所追蹤了將近五萬六千位婦女，研究結果發現，若飲食中所攝取到的鎘含量超過16 微克的婦女，罹患乳腺癌的風險就增加21％；而美國癌症協會統計及評估中心的Kenneth Portier 博士也表示，鎘中的雌激素性質會促進癌細胞的生長。

        在料理使用的過程中，很難確保鑄鐵鍋外層殘留的鎘完全不會汙染食材或進入體內，更應杜絕重金屬-鎘在食器、鍋具中出現的可能性。消費者購買鑄鐵鍋，應認明 產地來源，第三方公正單位的檢驗合格報告，證明琺瑯鑄鐵鍋的內外琺瑯層均合乎國家標準，為自己與家人嚴格把關，挑選內外層均無毒的琺瑯鑄鐵鍋，更能安心享 受健康料理生活。

新聞原文 : http://bit.ly/28KfWzg
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鑄鐵鍋外毒危機 透過油水作用恐引發乳腺癌

       民眾日益重視健康議題，追求自己下廚料理的食尚生活，鍋具的挑選也相當講究。鑄鐵鍋料理美味、蓄熱佳、可進烤箱的特性，近期鑄鐵鍋廣受主婦愛戴，引起爭議的琺瑯鑄鐵鍋鍋內外重金屬危機新聞，則引發時尚主婦圈的注意。

        曾任職三軍總醫院毒物中心，達20年的毒物學專家梁楊鴻博士提醒 :「殘留在琺瑯鑄鐵鍋表面或接縫處的鎘，極可能透過烹煮時產生的水氣、油氣，將鎘帶入鍋中食材或誤食進入體內；且鎘在人體殘留的半衰期可達20-30年之 久，長期累積易導致痛痛病、乳癌等疾病。

         毒物博士受訪時，亦提出國際權威抗癌雜誌《Cancer Research》報導，瑞典卡羅林斯卡研究所追蹤了將近五萬六千位婦女，研究結果發現，若飲食中所攝取到的鎘含量超過16 微克的婦女，罹患乳腺癌的風險就增加21％；而美國癌症協會統計及評估中心的Kenneth Portier 博士也表示，鎘中的雌激素性質會促進癌細胞的生長。

        在料理使用的過程中，很難確保鑄鐵鍋外層殘留的鎘完全不會汙染食材或進入體內，更應杜絕重金屬-鎘在食器、鍋具中出現的可能性。消費者購買鑄鐵鍋，應認明 產地來源，第三方公正單位的檢驗合格報告，證明琺瑯鑄鐵鍋的內外琺瑯層均合乎國家標準，為自己與家人嚴格把關，挑選內外層均無毒的琺瑯鑄鐵鍋，更能安心享 受健康料理生活。

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